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観劇レビュー&旅行記
【観劇レビュー&旅行記】を中心にFC2上で、私も思いを気の向くままに書いてゆきます。 政治・時事評論は 【JUNSKY blog 2018】に引続き運用します。リンクの一番上に記載しています。


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Author:junsky07 私の旅行記や、オペラ・バレエ・ミュージカル・演劇等の観劇の感想などを気の向くままに書いてゆきます。



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【きれいな食事とお酒の会】 
2012年10月25日(木)

 昨夜の 特別なお食事会 【きれいな食事とお酒の会】 の様子。

 福岡市中央区高砂の和食舗 【練】(れん) で開催されました。

 18:30 から 講師による 健康 と 食事 と 【陰】・【陽】 の関係 の講義が30分。

IMG_0996m.jpg

 その薀蓄は、また別の機会に・・・ 

 午後7時から待望のお食事が始まりました。

 こちらは、今夜の 【お品書き】

2012Oct24Menu01m.jpg

 その項目というか、点数の多さに驚きましたが・・・

 こういう内容でした。

 こういうフォーマルな席なので、

お皿の写真をいちいち撮るのははばかられましたが、

講師の方が、「どうぞ写真を撮っていってください。」

と言われるので、結局皆さんが写メ撮影していました。  


IMG_1001m.jpg
◆前菜◆
  テンペの青梗菜巻き
  もちきびのオムレツ風
  青菜と湯葉のおひたし 小豆ソース
  かぼちやのすり流し
  さつまいも茶巾みかん風味 木の実入り
  黒豆の甘酒煮
  ぎんなん餅
  手作り焼きグルテンのもろみ漬け


IMG_1004m.jpg
◆お造り◆ お野菜を包んでいます。
  ふぐ・ねぎ
  いか、・新生姜
  さば・柿
  あかはた・おきゅうと
  あなご・かいわれ大根
  さわら・おくら


IMG_1006m.jpg
◆焼き物◆
  車麸の重ね焼き
  茄子のソテーときのこ味噌


IMG_1010m.jpg
◆揚げ物◆
  いちじくの里芋包み ごまソース


IMG_1013m.jpg
◆魚料理◆
  旬の魚の蒸し焼きと野菜の昆布出汁仕立て
  トマト ペコロス 白菜 きのこ


IMG_1014m.jpg
◆ご飯と汁物◆
  雑穀ご飯、れんこん餅と豆腐の味噌汁、ぬか漬け


IMG_1016m.jpg
◆デザート◆
  葛人参 みたらしあんかけ、タンポポ茶

     ******************

 料理の品数は多かったのですが、それぞれが相当小ぶりだったので、丁度好い程度でした。

 写真に撮ると大きさ感覚が解りにくいのですが、食事風景のひとコマをみるとこんな感じ。

moblog_d60f4fa3.jpg

 最後にアンケートに記入して終了しました。

 (アンケート記入風景の写真は参加者の顔が明瞭に判るので差し控えます)

 お開きになったのは、開始から3時間半後の午後10時でした。

  (8時半位には遅くとも終わるだろうと思っていた私には大誤算
   女性8名・男性2名と女子会のような雰囲気で女性は楽しんでいましたが・・・)

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